SUPERSEC Croquants de sésame au chocolat 110 g

Pasteli au Sésame et au chocolat
Bio, sans gluten, sans laitage, sans farine.

4,99 €

Disponible

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Livraison prévue : 23/07/2019

Descriptif

La recette du pasteli repose sur deux piliers de la gastronomie grecque depuis l’antiquité: le miel et le sésame. Ce sont aussi tous les deux des ingrédients à haute valeur énergétique et nutritionnelle. La fabrication du pasteli ne demande aucune prouesse technologique, mais un tour de main très sûr pour mêler les graines de sésame au miel bouillant sur le marbre froid, pour obtenir le bon craquant et le juste goût de caramel avant d'y ajouter une fine couche de chocolat noir d'Equateur. Il existe plusieurs types de pasteli, du plus croquant au plus souple (melato). Nous avons sélectionné un tragano, riche en sésame et très croquant.

Ingrédients :

graines de sésame* 65%,  Miel* 9%, chocolat noir d'Equateur*, glucose*, Sucre de cannes*, vanille* (issus de l'agriculture biologique)

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Issu de l'agriculture biologique (certificat Certisys BE-BIO-01 = CEEB1403613)

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