Descriptif
Lieu d’élaboration : Jerez de la Frontera (Cadix)
Ce vinaigre provient exclusivement de raisins cultivés dans des vignobles artisanaux. Les normes de l´Agriculture Biologique ont été suivies pendant tout le procès depuis la production de raisins, la fermentation du moût, l´acétification du vin et l´élevage du vinaigre, sans oublier les normes de l´Appellation d´Origine “Vinaigre de Xérès”.
Couleur : marron acajou, intensité moyenne, limpide et brillant.
Arôme : arômes acides avec notes de vin vieilli, notes de fruits.
Bouche : persistent avec un goût acide et élégant.
Mariage : recommandé pour les assaisonnements et les salades, vinaigrettes, escabèches, réductions, gibiers et poissons.
Les avis sur le produit Vinaigre de Xérès 250 ml
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