Vinaigre de Xérès 250 ml

Lieu d’élaboration : Jerez de la Frontera (Cadix)

Ce vinaigre provient exclusivement de raisins cultivés dans des vignobles artisanaux. Les normes de l´Agriculture Biologique ont été suivies pendant tout le procès depuis la production de raisins, la fermentation du moût, l´acétification du vin et l´élevage du vinaigre, sans oublier les normes de l´Appellation d´Origine “Vinaigre de Xérès”.

Couleur : marron acajou, intensité moyenne, limpide et brillant.

Arôme : arômes acides avec notes de vin vieilli, notes de fruits.

Bouche : persistent avec un goût acide et élégant.

Mariage : recommandé pour les assaisonnements et les salades, vinaigrettes, escabèches, réductions, gibiers et poissons.